Resepi Kuih Cek Mek Molek Frozen
Jika tidak dimakan dengan hati hati inti gulanya senang tumpah atau memancut.
Resepi kuih cek mek molek frozen. Frozen food yang aku usahakan ialah chewah cucur badak kuih keria cek mek molek donut dan begedil jom tengok resepi resepi nya. Lecek keledek sehingga hancur. Alhamdulillah pagi ni mencuri sedikit waktu untuk buat n3 blog tapi resepi recycle jer iaitu kuih cek mek molek bila buka blog dan cari n3 terdahulu ya allah punya lama saya post kuih cekmekmolek dalam blog ni tak tahulah sepanjang 2012 2019 ada buat kuih cek mek ke tidak hahaaa mayb ada buat cuma tak snap gambar atau memang tak ada buat langsung tu dia sampai tara tu dia punya hilang. Sekiranya tidak dimakan dengan hati hati inti gulanya mudah tumpah memancut.
Cek mek molek atau lebih dikenali sebagai cek mek merupakan sejenis kuih tradisional yang amat terkenal di kelantan dan terengganu. Kuih cek mek molek oleh. Resepi kuih cek mek molek. Kebiasaannya menggunakan ubi keledek oren yang direbus sehingga empuk dan cuma digaul bersama tepung gandum dan garam.
Kuih ini kalau di kampung saya bukan saja dimakan sebagai hidangan petang tetapi juga sebagai kuih untuk sarapan pagi. Nak buat kuih cek mek molek lah. Kuih tradisi yang terdiri daripada ubi keledek rebus yang dilenyek dicampurkan dengan tepung gandum untuk uli dan diisi dengan gula. Tambahkan tepung gandum tepung beras serbuk penaik dan garam.
Gambar2 ini dah lama ambil buat byk cek mek sbb sekaligus utk pot luck. Cara cara untuk membuat kuih keria dan cek mek molek. Cek mek molek ini rangup di luar tapi sangat lembut di dalam. Dapurmamasya bahan 4 biji ubi keledek saiz sederhana 2 cawan gandum tambah atau kurang sekiranya perlu gula secukupnya cara ubi direbus hingga lembut dan dikupas.
Ia diperbuat dengan ubi keledek yang dilenyek dan tepung gandum sebagai adunan gula sebagai inti lalu digoreng. Untuk membuat kuih cek mek molek ambil sedikit adunan bentukkan adunan di tapak tangan menjadi bulat. Resepinya mudah sahaja tetapi anda harus pandai mengagak sebanyak mana tepung yang perlu dimasukkan supaya kuih tidak menjadi terlalu lembik atau terlalu keras. Rebus keledek sehingga empuk.
Kuih cek mek molek adalah kuih yang biasa dibuat semasa saya kecil dahulu. Resepi cek mek molek kuih tradisi kegemaran ramai yang berasal dari pantai timur. Hari ini kami kongsikan pula resepi cekmek molek yang popular di kelantan. Azie kitchen tapi di olah serba sedikit.
Kadang kadang arwah my father tanam sendiri jer ubi keledek tu. Angkat toskan dan buang kulitnya. Kuihcekmekmolek resepicekmekmolek kuih cek mek molek kelantan resepi cek mek molek kuih cekmek molek kelantan kuih tradisional kelantan kuih muih kelantan. Cek mek molek diperbuat daripada ubi keledek yang dilenyek dan tepung gandum sebagai adunan gula sebagai inti kemudian digoreng.