Resepi Kuih Cek Mek Molek Lembut
Alhamdulillah pagi ni mencuri sedikit waktu untuk buat n3 blog tapi resepi recycle jer iaitu kuih cek mek molek bila buka blog dan cari n3 terdahulu ya allah punya lama saya post kuih cekmekmolek dalam blog ni tak tahulah sepanjang 2012 2019 ada buat kuih cek mek ke tidak hahaaa mayb ada buat cuma tak snap gambar atau memang tak ada buat langsung tu dia sampai tara tu dia punya hilang.
Resepi kuih cek mek molek lembut. Kuih cek mek molek adalah kuih yang biasa dibuat semasa saya kecil dahulu. Hari tu aku cuba buat kuih cek mek molek labu. Dapurmamasya bahan 4 biji ubi keledek saiz sederhana 2 cawan gandum tambah atau kurang sekiranya perlu gula secukupnya cara ubi direbus hingga lembut dan dikupas. Manakala untuk kuih cek mek molek pula saya letakkan gula putih di dalamnya sebagai inti.
Kalau sesiapa yang tak pandai nak makan kuih ni pasti akan cepat comot. Kalau nak tahu resepi ini berasal daripada negeri kelantan. Kuih ini kalau di kampung saya bukan saja dimakan sebagai hidangan petang tetapi juga sebagai kuih untuk sarapan pagi. Resepi kuih cek mek molek labu yang lembut dan sedap assalamualaikum.
Selalu aku guna keledek. Maklum bahan bahannya mudah. Untuk mendapatkan kuih yang lembut dan sedap tepung tidak boleh diletak terlalu banyak semasa membancuh adunan. Alang alang kami baru turun dari cameron highland dan beli ubi keledek manis boleh la buat resepi cekmek molek ni.
Kuihcekmekmolek resepicekmekmolek kuih cek mek molek kelantan resepi cek mek molek kuih cekmek molek kelantan kuih tradisional kelantan kuih muih kelantan. Gambar2 ini dah lama ambil buat byk cek mek sbb sekaligus utk pot luck. Hari ini kami kongsikan pula resepi cekmek molek yang popular di kelantan. Kadang kadang arwah my father tanam sendiri jer ubi keledek tu.
Wpun mudah dan ramai dah tahu letak juga resepi utk koleksi dapurmamasya. Bahan utama untuk membuat kuih ini sudah tentu ubi keledek tepung gandum dan gula. Hari ini saya menyediakan kuih cek mek molek dalam keadaan tergesa gesa kerana saya mahu merakamkan video sebelum hari gelap. Mujurlah teringin kuih yang senang nak buat.
Rasanya ramadan kali ni aku paling banyak buat kuih untuk berbuka. Nak buat kuih cek mek molek lah. Kuih cek mek molek oleh. Kedua dua kuih ini rasanya sedap manis dan lembut.
Saya makan kuih cek mek ini ketika berbuka puasa.